3月2日，四川内江喜迎春雨。走进位于内江市东兴区双桥镇牌坊村的惠耀种植专合社核桃种植基地，只见400余亩核桃树苗只剩树枝。林间空地上，工人们正头戴草帽，揭开黑色塑料薄膜，小心翼翼地采收刚冒出头的大球盖菇。红褐色的菌帽，白色的菌杆，显得十分诱人。

据惠耀种植专业合作社负责人阴文翠介绍，去年10月，该合作社尝试利用废弃核桃枝为原料，加入玉米芯、糠壳等辅料作为培养料，在核桃树下套种了20余亩大球盖菇及5亩羊肚菌。

2月下旬，大球盖菇和羊肚菌都陆续出土。“因为是用核桃枝条培养的，所以顾客们称这种食用菌为核桃香菇。”阴文翠说。

阴文翠说，以往修枝剪下的核桃枝只能当柴火烧掉，核桃采摘后核桃地就闲置了，现在用来种植食用菌，不仅充分利用了废弃的核桃枝，还使土地资源得到循环利用，增加土地效益。

据了解，目前该基地每天可产近百斤的“核桃香菇”，主要通过网销配送至顾客所在小区。据阴文翠预计，随着气温回升，大球盖菇将进入盛产期，日产量可达到近千斤，预计今年可产大球盖菇40-50吨左右，按照每斤15元的批发价格，可实现产值120余万元。

而采收羊肚菌更显细致：工人一手戴着乳胶手套，一手持用小刀将成熟的羊肚菌割下，放入垫纸的塑料框中。因营养价值高且产量稀少，目前羊肚菌批发价格可达每斤80元。

据双桥镇副镇长刘嘉乐介绍，近期随着该镇各专业合作社陆续复工，双桥镇通过宣传肺炎防护知识、指导测量体温、落实防疫物资等方式，保障工人身体健康。